Sopinha é bom e faz bem

Sopa de cerveja

Ingredientes

• 1 cebola
• 50 g de manteiga
• 100 g de miolo de pão
• 1 l de caldo de galinha
• 2 finos
• 4 colheres (sopa) de natas
• sal, pimenta e noz-moscada q.b.
  

Preparação
Pique a cebola e refogue-a na manteiga. Junte ao refogado o miolo de pão, o caldo, junte os finos e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Deixe ferver, por 10 minutos. Triture tudo com a varinha mágica e passe por um passador de rede.
Por fim, basta envolver as natas na sopa e servir.